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烟台开采新春第一茶烟台绿茶采摘越早价越高朱雅琼直键开关

直键开关    烟台    
2019年10月14日

“采茶喽!”昨天,随着一声嘹亮地喊声,烟台市龙泉茶叶专业合作社的茶农们走进茶棚,小心翼翼地采摘下一枚枚嫩绿嫩绿的小芽芽。此时,记者置身在

江南温暖湿润的茶棚里,满眼是一垄垄翠绿欲滴的茶树,忘记了棚外依然是滴水成冰的数九寒冬……

纬度越高 绿茶越绿

烟台绿茶有优势

“去年是2月20日开始绿茶采摘的,已经打破了北方茶叶采摘的历史了。今年的采茶时间,比去年整整提前了一个月。”烟台市茶叶协会秘书长张晓伟说,牟平区龙泉镇的烟台绿茶基地,可以说是中国纬度最高的茶叶产区了。今天采摘新春的第一采,可以说再次刷新了北方春茶最早采摘的记录了。

作为中国纬度最高的茶叶,烟台绿茶具有汤色碧绿明亮、香气高、滋味鲜爽、回味甘醇等独特优良品质。张晓伟介绍,烟台地区独特的沿海气候和土壤,非常适合种植茶叶,由于烟台茶树越冬期比南方长1到2个月,生长期内昼夜温差大,茶树生长发育慢,有利于内含物的积累,茶叶营养物质丰富,氨基酸等主要成分明显高于南方茶一半以上,叶绿素含量高出170%。而且,烟台绿茶叶片厚、香气高、耐冲泡,比如,南方茶能冲2泡吧,烟台绿茶就可冲4泡……

采摘越早 价格越高

烟台绿茶身价高

俗话说:明前茶,贵如金。临近清明的明前茶已经是广大消费者热衷购买的新宠,更何况是新春第一采的春茶,更是有市无价。“茶农每天都到棚里侍弄,拿着茶树比自己的孩子还上心,每天都来观察茶树上冒出多少小新芽了。”烟台供销社龙泉茶叶基地主任孙进宝告诉记者,春茶早一天上市,就有着更大的竞争优势。在南方,不少茶园的明前茶还在枝头上就被预订一空,价格达到六七千元一斤。记者了解到,今年采春茶比去年整整提前了3个月,大大提高了茶叶种植的经济效益。这一项技术能使每亩茶园每年增收3000余元

此次采摘的大棚茶,是2009年春栽植的,也是基地最早种植的茶树。受温度的限制,此次采摘的鲜叶仅有4斤左右,炒制出来仅有1斤,但无论如何,当天的采摘,对北方茶叶来说,就是一次历史的突破。

“烟台绿茶”

有望成为城市“新名片”

今年,烟台市茶叶协会除了到浙江等外省订购了100多万株茶苗在全市标准化种植基地推广外,还选育茶树优良品种,扦插繁育,加大对良种的培育、改良和推广,到2015年,我市茶苗可实现90%本地供给,优化调整农业种植结构,引领和帮助农民开辟新的增收致富门路。特别是生态茶园,更有发展成为集生产、旅游为一体的旅游新优势。届时,市民可到茶园参与茶叶种植、采摘、加工炒茶等全过程,茶园还备有完全手工炒制设备,这在南方已经很普遍了,但在我市尚属农业旅游的一项空白。烟台绿茶即将成为继烟台苹果、莱阳梨之后,烟台新的城市名片。

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